＜No.19. 長萩和牛カレー＞
★★★★ ※主観的かつ偏った個人的好みによる評価です。
賞味期限2022.2.19 2021.10.11拝食
色，かなり明るい。ややゆるめ。肉ゴロゴロ，５つ？
おいしい！ コクあり。肉，柔らかい。ほろほろと崩れる。ゴロゴロ肉の柔らかさは今までで一番。
調和のとれたうまみ。うま味を堪能できる。辛みが強調されすぎはしていない。文句なくおいしい。
「長萩和牛」。「ながはぎわぎゅう」かと思ったら，「ちょうしゅうわぎゅう」と読むのだそうだ。長萩和牛が育つ「長沢台」という地名の「長」と，「萩市」の「萩」を「長州」の音に合わせたものだということだ。この和牛は，2016年に山口県で行われた日ロ首脳会談の際，ロシアのプーチン大統領に振る舞われたことで話題になったそうだ。
