<No.44  吉岡農園の鳴門金時カレー >

★★★  ※主観的かつ偏った個人的好みによる評価です。

鳴門金時とは,金時芋のことだそうだ。サツマイモ入りかあ。これはどうだろう? 甘いのかなあ? 徳島の牛肉というよりは,徳島のサツマイモを使いましたというカレーだね。

さてさて。

色合いよし。やや明るめだが,好みのブラウン。香りがいい。

うんうん。おいしい。恐れていたようなサツマイモの甘みは,ない。でも,サツマイモそのものを食べていないからか。

さて,形の残っているサツマイモは? ほのかな甘み。じゃがいもでなくサツマイモということなのだろうが,「サツマイモ!」という主張はしていない。違和感なく,カレーとして,おいしい。 お肉も,ややかためだが,噛みしめると味わいがある。おいしいカレーだ。カレーの魔力は一瞬。これが続くと最高。

鳴門金時https://tokushima-bussan.com/foods/naruto-kintoki/

投稿者

Narusa

Narusaです。 丑年の誕生日に,牛肉レトルトカレーを60箱プレゼントされました。47都道府県すべてのカレーがあります。鉄道大好き。一人旅大好き。これまでに43都道府県を旅しました。そしてなによりもカレーが大好きです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)