＜No.44 吉岡農園の鳴門金時カレー ＞
★★★ ※主観的かつ偏った個人的好みによる評価です。
鳴門金時とは，金時芋のことだそうだ。サツマイモ入りかあ。これはどうだろう？ 甘いのかなあ？ 徳島の牛肉というよりは，徳島のサツマイモを使いましたというカレーだね。
さてさて。
色合いよし。やや明るめだが，好みのブラウン。香りがいい。
うんうん。おいしい。恐れていたようなサツマイモの甘みは，ない。でも，サツマイモそのものを食べていないからか。
さて，形の残っているサツマイモは？ ほのかな甘み。じゃがいもでなくサツマイモということなのだろうが，「サツマイモ！」という主張はしていない。違和感なく，カレーとして，おいしい。 お肉も，ややかためだが，噛みしめると味わいがある。おいしいカレーだ。カレーの魔力は一瞬。これが続くと最高。
鳴門金時https://tokushima-bussan.com/foods/naruto-kintoki/
