能登は大好きだ。 学生時代，バスを乗り継いで一周した。 海，海，海…。あれは，どこだったのだろう？ 囲炉裏のある板の間で，お茶をいただいた。千枚田を見た。季節も忘れているが，「能登はよかった！」の思いは，いつまでも残っている。 そして，輪島で食べたお寿司。あれが，これまでの人生最高の寿司だと，いつも思う。貧乏学生が初めて食べた本格的な中トロだったからか。私は今でも能登のお寿司が最高だと思っている。
