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高知県

高知県は,行きたい行きたいと思っていてなかなか行けず,43番目に訪れた県だ。岡山から特急南風に乗って2時間半。途中で渡る瀬戸内海は美しい。高知城の天守閣に登った。四方の街並みは,好もしかった。

牛レトルトカレーSIXTY 14

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<高知県 土佐あかうしと文旦のカレー> 文旦,大好き。高くてなかなか買えないが,あの上品でさり気ない甘みは,他に類を見ない。その文旦の果汁が入っている? 想像がつかない。しかも,いちごジャムも加えてある? ポテトグラニュールスって,何? 土佐あかうしは,ひき肉と角切り肉のダブル仕立て。…これまでにないカレーだ。

カレーと私13 ふらんす亭のカレー

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ふらんす亭のレトルトカレーが大好きだ。高いけれど,スーパーに並んでいるのを見ると,自分へのご褒美として買ってしまう。東京の街を歩いていて偶然「ふらんす亭」のレストランを見つけたときは,心が躍った。あのレトルトカレーのデザインの,あのレストランがあるなんて!

山梨県

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「富士山ビュー特急」に乗った。大月から河口湖までは,たったの50分だ。あの豪華な内装。車内に入ったとたんのうきうき感は忘れられない。幸せな時間は,あっという間に過ぎた。

牛レトルトカレーSIXTY 13

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<山梨県 小林牧場の甲州ワインビーフカレー> 隠し味の甲州ワイン。肉、やわらか。味,まろやか。隠れスパイシー。しかし,少しずつ様々な香辛料が頭をもたげてくる。カレーの魔力もある。

カレーと私12 スープカレー

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スープカレーを初めて作ってみた。私のこだわる「カレー」とは異なるものだが,こういう料理と思えば許せる。休日に,味をしみ込ませる時間も含めて,1日かけてゆっくり作った。肉柔らかく,野菜たっぷり。おいしかった。

山口県

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あんなにも透き通った海には,後にも先にもお目にかかったことはない。山口の海で初めてのダイビングをした。魚の群れやタツノオトシゴに出会うことができた。すばらしい体験だった。

牛レトルトカレーSIXTY 12

<山口県 長萩和牛カレー>「長萩」と書いて「ちょうしゅう」と読むのだそうだ。なるほど。ロシアのプーチン大統領に振舞われたカレーだとか。肉は柔らかくて,ほろほろと崩れる。調和のとれたうまみ。文句なくおいしい。

カレーと私11 初めて人に食べてもらったカレー

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就職して初めて勤めたのは,最寄りの駅から車で30分,バスで50分ほどかかって行く,一山越えた先の山奥だった。同じアパートに住む同僚の女性は,作ったカレーを食べてもらった初めての人だった。

石川県

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学生時代,バスを乗り継いで能登半島を一周した。海,海,海。能登はよかった! そして輪島で食べたお寿司。人生最高の寿司だと思っている。

牛レトルトカレーSIXTY 11

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<石川県 てらおか風舎の能登牛カレー> 能登は大好きだ。能登牛。柔らかくおいしい。文句なくおいしい肉だ。カレーは,甘めのスパイシー。おいしいけれど,あっさりめ。カレー多め,ご飯少な目の一口が,いい。

カレーと私10 コンビニカレー

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休日に仕事をするとき,自由な解放感で,ささやかな贅沢として,コンビニに寄って昼食用にカレーを買う。真ん中にちょこんとのっていた肉がおいしかったあのカレーがまた食べたい。